• 10/03/2010

Joaquín Ortega: La cirugía de la obesidad obtiene resultados eficaces a largo plazo

La falta de ejercicio físico, el sedentarismo y las dietas basadas en alimentos con gran contenido en grasa y calorías son terreno abonado para el importante incremento de lo que se podría denominar la epidemia del sobrepeso, enfermedad que se extiende por los países más desarrollados de nuestro sociedad y que acarrea además numerosas patologías asociadas como la diabetes tipo 2, enfermedades coronarias o la hipertensión arterial que pueden tener desenlaces fatales. En el marco de la celebración del XII Congreso de la Sociedad Española de Cirugía de la Obesidad, hablamos con el presidente de la reunión, el dr. Joaquin Ortega, jefe del servicio de cirugía del Hospital Clínico de Valencia.

Es la primera vez que el Congreso recala en Valencia ¿Qué significa para vd. como el máximo responsable del mismo?
Es la edición número doce y desde el primero organizado en Alicante ha pasado mucho. La asociación ha crecido desde aquel momento en el que prácticamente éramos un grupo de amigos hasta el día de hoy, en el que sacar adelante una reunión como ésta requiere de mucho trabajo y esfuerzo, pero que al final recompensa.

El Palacio ha sido el lugar escogido para su celebración, ¿qué opinión le merece?
Es un entorno magnífico, el escenario digno para poder celebrar las diferentes actividades que hemos organizado, tanto por su profesionalidad como por la dedicación que se ha hecho. Además ha sido el congreso con mayor número de asistentes hasta el momento. Los profesionales vienen no sólo atraídos por el programa que hemos elaborado, sino también por el momento actual de Valencia en cuanto a desarrollo y modernidad y a ello se añade que es semana prefallera, lo que hace más atractiva la visita si cabe.

Antes de entrar con el contenido del Congreso, cuéntenos por qué ha elegido una imagen tan llamativa la cartelería y papelería, ¿qué tiene de especial para vd?
Se trata de una obra del argentino Pablo Schugurensky y la imagen elegida corresponde a la reproducción de un cuadro que tenía en casa desde hace bastante tiempo y después de observarlo siempre he pensado que puede representar al tratamiento de nuestra enfermedad y creo que con el resultado obtenido y los diferentes comentarios que me han hecho, lo confirman. Tengo que decir que el artista me ha cedido los derechos de la obra a cambio de exponer parte de su obra en el transcurso de la reunión, cuadros que seguro que gustan a los asistentes.

¿Cuáles son los principales aspectos en los que se ha centrado el congreso?
Principalmente el programa se ha organizado en torno a dos objetivos para mostrar la evolución y resultados de la cirugía bariátrica. El primero es lograr un consenso entre los equipos de cirugía para conseguir que todos podamos aplicar los mismos protocolos. En segundo lugar lo ocupa la cirugía metabólica. Este punto es un nuevo campo que se está abordando en la especialidad y que nos abre unas puertas muy importantes. La cirugía bariátrica o de la obesidad es el único tratamiento que ha demostrado obtener resultados eficaces a largo plazo.

¿Cuáles son las novedades que se van a aportar en este sentido?
Estamos en el punto efervescente y de interés de la cirugía metabólica y vamos a poner en común los resultados de las últimas operaciones realizadas para trazar el camino de los tratamientos futuros. Se trata de intervenciones con técnicas poco invasivas pero cuyos resultados mejoran notablemente el estado de salud de los pacientes. Hay que tener en cuenta que un paciente con obesidad tiene además otras patologías asociadas como la diabetes tipo 2, artrosis, colesterol, apnea del sueño, hipertensión, etc, las cuales reducen significativamente la esperanza de vida. Con las nuevas técnicas se consigue curar la diabetes y reducir considerablemente el peso del paciente, lo que también supone una mejora en la mayoría de las enfermedades asociadas.

Además en esta ocasión el congreso ha contado con varios ponentes internacionales como el dr. Ludovico de Paula o el dr. Schirmer
Efectivamente, aunque en ediciones anteriores también se ha contado con ponentes internacionales, hemos querido engrandecer el congreso con su presencia. El dr. De Paula es quien más intervenciones quirúrgicas metabólicas ha realizado en Brasil, mientras que el dr. Schirmer es una autoridad de la materia en Estados Unidos. Queremos dar un gran valor a esta reunión y que además conozcan nuestra ciudad, para trabajar en un futuro en la celebración del congreso mundial de la especialidad en nuestro país.